Cal Romesco

Ho saps tot dels ous que compres?

Ho saps tot dels ous que compres?
Dilluns, 18 de Març de 2019 « tornar

En realitat sabem tot el que significa el codi que porta imprès l’ou?

De fet, tots els ous de gallines criades a Europa han de portar obligatòriament imprès aquest codi, que entre altres coses ens ajuda a saber si aquesta gallina és ecològica, on ha estat criada, etc. En definitiva, el codi permet la traçabilitat de l’ou, és a dir, trobar el seu origen davant qualsevol problema de seguretat alimentària.

Anem a pams i vegem què vol dir cada cosa. Posem aquest exemple:

3ES5523366600

 

1r dígit: TIPUS DE GRANJA

3 Gallines ponedores en gàbies. És a dir, gallines que viuen tota la seva vida en un espai de menys d’un metre quadrat fins que es moren. Són els ous mes econòmics però hi ha maltracte animal.

2 Gallines ponedores a terra. Es tracta de naus industrials on les gallines viuen en un espai reduït, sense veure la llum i fent vida a sobre dels seus residus.

1 Gallines criades a l’aire lliure (camperes). Cada gallina ha de tenir un espai mínim de 4 metres quadrats.

0 Igual que les criades al aire lliure però mengen pinso ecològic. La qualitat i el gust són superiors ja que les gallines que no pateixen i viuen en unes condicions immillorables. A més, no porten pesticides ni fàrmacs, ja que les gallines són tractades amb medicines naturals.

2n i 3r dígit: PAÍS

ES: Espanya

FR: França

PO: Portugal

4t i 5è dígit: PROVINCIA

Aquests dos números indiquen el tipus de província d’origen.

6è, 7è i 8è dígit: MUNICIPI

Ens indica la localitat on es troba la granja.

9è, 10è i 11è dígit: CODI DE LA GRANJA

Es tracta del codi de la granja d’on provenen els ous.

12è i 13è dígit: CODI GALLINA

Serveix perquè les granges identifiquin quina es la gallina que ha post l’ou en cas de cap problema amb la posta dels ous.

 

 


« tornar
 
Fem servir cookies pròpies i de tercers per analitzar els teus hàbits de navegació. Si continues navegant considerem que acceptes el seu ús.
OK  |  més detalls